Riba pečena u foliji
Sastojci
1 vezica
peršina
1 žličica
Vegeta Maestro kopraulje
sol
limun
2 žličice
Vegete800 g
svježe bijele ribe (oslića, grdobine)
Koristili smo
Priprema
1.
Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine oko 200 g.
2.
Posolite ih, popaprite, pospite koprom, pa Vegetom i na kraju pokapajte limunom.
Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
3.
Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom, a na svaki odrezak stavite plošku limuna.
4.
Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko pola sata.
Posluživanje:
Ribu izvadite na tople tanjure i poslužite uz kuhani krumpir ili neki drugi prilog od povrća.
Savjet:
Nemate li svježe ribe, možete koristiti i zamrznutu, a osim odrezaka možete upotrijebiti i cijelu ribu, ali ne težu od 300 g po osobi.
Ovakvom pripremom riblji se odresci ustvari kuhaju u vlastitom soku te ostaju sočni, mekani i nutritivno vrjedniji.
