Rezanci s tartufima
Jednostavno
25 min
Sastojci
80 g
maslaca
60-80 g
tartufa
sol
300 ml
slatkog vrhnja
ribani sir
Koristili smo
Priprema
1.
Rezance skuhajte u slanoj vodi i ocijedite.
2.
Tartufe dobro očistite i operite, a zatim ih narežite na tanke listiće ili fine rezance. Stavite ih na maslac, malo posolite i pirjajte na laganoj vatri oko 2 minute.
3.
Prelijte ih vrhnjem i kratko prokuhajte. Umiješajte ribani sir i papar pa umakom prelijte kuhane rezance.
Posluživanje:
Rezance s tartufima poslužite kao toplo predjelo s ribanim sirom.
Savjet:
Želite li pojačati miris i okus tartufa, u umak možete staviti nekoliko kapi ulja od tartufa. Tada možete smanjiti količinu svježih tartufa.
