Rezanci s bosiljkom, sušenim rajčicama i koromačem
Jednostavno
20 min
Sastojci
60 g
naribanog parmezana
svježi bosiljak
listovi zelene salate
½ vezice
peršina
2 češnja
češnjaka
200 g
koromača
100 g
sušenih rajčica
50 g
očišćenog poriluka
4 žlice
maslinovog ulja
sol
Koristili smo
Priprema
1.
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite.
Rajčice prerežite po pola ili na četvrtine.
2.
Mozzarelu narežite na kockice iste veličine. Bosiljak natrgajte, dodajte maslinovo ulje, sok limuna, svježe mljeveni crni papar i origano.
3.
Prelijte preko tijesta, promiješajte i dodajte rajčice i mozzarelu.
Posluživanje:
Pospite parmezanom i ukrasite listićima bosiljka te poslužite odmah toplo.
Savjet:
Tjestenina je razigrana namirnica, treba joj mjesta dok se kuha. Kuhajte je u velikom loncu.
