Punjene tikve
Sastojci
100 g
luka
400 g
pilećeg filea
400 g
gljiva
30 ml
ulja
250 g
polutvrdog sira
sol
1 žlica
Vegete2
manje butternut tikve (600 – 800 g svaka)
Koristili smo
Priprema
1.
Tikve ogulite, prerežite na pola po dužini, očistite od koštica i operite. Pomoću žlice tikvu dodatno malo izdubite od vrha prema dijelu gdje su bile koštice.
2.
Tikve stavite u lim za pečenje obložen pek papirom, lagano ih posolite, popaprite i stavite na 30-ak minuta u pećnicu zagrijanu na 200 °C.
3.
U tavu na zagrijano ulje stavite sitno narezani luk i popržite ga do zlatnožute boje. Dodajte piletinu narezanu na rezance i kratko ju popržite. Dodajte gljive narezane na ploške, pospite Vegetom i popržite dok tekućina koju puste gljive ne ishlapi.
4.
Uklonite s vatre pa s dobivenim nadjevom napunite pečene bundeve, pospite naribanim sirom i pecite još 20-ak minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
