Punjene košarice
Sastojci
400 g
poriluka
500 g
lisnatog tijesta
1 žličica
Vegeta Maestro Dimljene paprikesol
500 g
milerama
50 g
matovilca
1 žličica
Vegeta Maestro Mažurana2
jaja
350 ml
vrhnja za kuhanje
150 g
smrznute mrkve
200 g
Podravka Mladog graška3 žlice
maslinovog ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Poriluk narežite na kolutiće i popržite u tavi na zagrijanom maslinovom ulju tek toliko da malo omekša. Dodajte špek narezan na kockice te sve promiješajte i još malo popržite.
2.
Dodajte smrznuti grašak i mrkvu, ocijeđeni kukuruz šećerac, lagano promiješajte i začinite sa soli, paprom i mažuranom. Pirjajte nekoliko minuta, maknite s vatre i pustite da se malo ohladi. Jaja i vrhnje zajedno dobro izmiješajte, pa umiješajte u povrće.
3.
Lisnato tijesto tanje razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi, pa ga izrežite na 8 većih krugova.
4.
Svaki krug stavite u namašćenu keramičku posudu za soufle ili za muffins i napunite ih pripremljenom smjesom.
5.
Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C 20 – 25 minuta.
Posluživanje:
Košarice izvadite iz kalupa, na pomoću slastičarske vrećice za ukrašavanje nanesite dobro rashlađeni mileram, pospite mljevenom crvenom dimljenom paprikom i poslužite.
Savjet:
U povrće možete dodati i malo gljiva za još bogatiji okus.
