Postblagdanski kuglof
Sastojci
600 g
pečenog ili kuhanog mesa
200 g
naribanog sira
7-8
jaja
250 ml
vrhnja za kuhanje
1 žličica
Vegete100 g
Šunke u ovitku Podravka50 g
Kulena Podravka20 g
maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Kalup kuglofa dobro namastite. Dno i stjenke kalupa obložite špekom.
2.
Pečeno ili kuhano meso narežite na komadiće, a sir naribajte.
Jaja umutite, dodajte im vrhnje za kuhanje, Vegetu i polovicu naribanog sira.
3.
U špekom obloženi kalup stavite pola količine mesa, zalijte dijelom jaja, dodajte pola količine šunke, kulena, sira, zalijte jajima, dodajte ostatak šunke, kulena, sira, mesa i zalijte preostalim jajima.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 45 minuta.
Prije vađenja iz kalupa, kuglof hladite oko 15 minuta.
Posluživanje:
Poslužite sa salatom.
Savjet:
Za sočnost kuglofa, u lim za pečenje u koji ste stavili kalup s kuglofom ulijte vodu. Na taj će način tijekom pečenja oko kuglofa strujati para i držati ga sočnim.
