Piletina s tikvicama
Sastojci
2 žlice
Gussnela Dolcela400 g
tikvica
100 ml
ulja
1 žličica
soli
1 žličica
naribanog đumbira
50 ml
vode
50 ml
vina
1 žličica
Vegete1 žličica
sezamova ulja
400 g
pilećeg filea
Koristili smo
Priprema
1.
Piletinu narežite na rezance i uvaljajte u Gussnel. Tikvice nemojte guliti, nego ih prerežite napola i zatim narežite na tanke ploškice.
2.
U vok ulijte ulje i zagrijte ga. Zatim stavite narezano meso i kratko ga popecite. Posolite s pola žličice soli i izvadite na toplo mjesto.
3.
Zatim na istoj masnoći kratko popecite tikvice, posolite s preostalom soli i dodajte đumbir. Vratite meso i zalijte ga vodom i vinom.
4.
Dodajte Vegetu pa sve zajedno još kratko prokuhajte. Na kraju dodajte sezamovo ulje.
Posluživanje:
Piletinu s tikvicama poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet:
Kako biste dobili što tanje pileće rezance, neka fileti budu polusmrznuti.
