Piletina iz pećnice
Sastojci
1 žlica
Vegete4 žlice
ulja
30 ml
konjaka
200 g
mrkve
200 g
celerova korijena
500 g
prokulica
4
batka i zabatka
Za premazivanje
2-3 žlice
konjaka
naribana limunova korica
1 žlica
limunova soka
2 žličice
Vegete Natur chili4 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Batke i zabatke natrljajte Vegetom i popecite u tavi na zagrijanom ulju. Pecite ih oko 5 minuta dok ne poprime zlatnožutu boje i podlijte s 2-3 žlice konjaka.
2.
Popečeno meso stavite u zdjelu na toplo mjesto.
3.
U istoj tavi popecite oguljenu mrkvu i celerov korijen narezane na kockice i očišćene prokulice.
4.
Popečeno povrće s masnoćom stavite u kalup.
5.
Po povrću rasporedite popečenu piletinu, podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
6.
Nakon toga odstranite foliju, a komade mesa premažite mješavinom koju ćete pripremiti tako da, maslinovo ulje pomiješajte s Vegetom natur chili, limunovim sokom i koricom te konjakom. Kalup vratite u pećnicu i pecite još oko 10 minuta.
Posluživanje:
Ovako pečenu piletinu poslužite toplu ili hladnu.
Savjet:
Vegeta dodana jelu na početku pripremanja pridonosi njezinu prožimanju sa sastojcima i isticanju osnovnog okusa jela. Dodana potkraj pripremanja, Vegeta je zaslužna za fini okus i hrskavu koricu mesnih jela.
