Pileći ujušak
Sastojci
4 žlice
ulja
200 g
luka
200 g
mrkve
200 g
korijena celera
100 g
korijena peršina
1 l
vode
500 g
piletine (bijelo meso bez kože)
Noklice
Koristili smo
Priprema
1.
Meso operite i narežite na kockice.
2.
Na zagrijanom ulju pržite sitno nasjeckani luk i naribano korjenasto povrće dok ne omekša. Dodajte piletinu i kratko sve zajedno popržite.
3.
Zalijte vodom i kad zakipi, dodajte Vegeta Natur kokošje kocke, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 30-ak minuta.
4.
Od jaja, brašna, soli i peršina vilicom umiješajte tijesto za noklice.
5.
U kipuću juhu dodajte noklice i kuhajte još 10-ak minuta.
6.
Nakon noklica u juhu dodajte oprani i ocijeđeni grašak.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Noklice ukuhajte tako da žlicu kojom ćete ih grabiti i stavljati u juhu držite kratko u juhi da postane vruća pa se tijesto neće lijepiti za žlicu.
