Pileći gulaš
Sastojci
1 žlica
Vegete30 ml
maslinova ulja
120 g
ljubičastog luka
200 g
šampinjona
grančica timijana
30 ml
aceta balsamica
800 g
pilećih prsa
Za prilog
Koristili smo
Priprema
1.
Piletinu narežite na kocke i začinite paprom i Vegetom.
2.
Popecite je na zagrijanom maslinovom ulju do zlatne boje, izvadite sa strane, a zatim na istoj masnoći popecite nasjeckani luk. Zatim dodajte gljive narezane na četvrtine i timijan.
3.
Podlijte s oko 400 ml vode, dodajte aceto balsamico i kokošji temeljac. Piletinu vratite i sve zajedno još kratko popirjajte.
4.
Vrhnje za kuhanje zagrijte do vrenja.
5.
U namašćenu vatrostalnu posudu posložite na tanje ploške narezan krumpir, na malo deblje ploške narezane tikvice, ostatak krumpira, malo posolite, popaprite, prelijte vrhnjem i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 30 minuta ili dok ne vidite da je krumpir gotov.
Posluživanje:
Savjet:
Prilog pripremajte u široj plićoj posudi.
