Pileće polpete sa sezamom
Sastojci
2 češnja
češnjaka
600 g
mljevenog pilećeg mesa
1 žlica
Vegete2-3 žlice
ulja za pečenje
½ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog2 mlada
luka
Za paniranje
2
jaja
4 žlice
sezamovih sjemenki
Za prilog
Koristili smo
Priprema
1.
Pileće mljeveno meso stavite u odgovarajuću zdjelu, dodajte protisnuti češnjak, papar, sitno narezan mladi luk i Vegetu. Sve dobro izmiješajte i ostavite na hladnome mjestu oko 30 minuta.
2.
U međuvremenu pripremite prilog. Mrkvu i krumpir ogulite, kratko prokuhajte u malo posoljenoj vodi i procijedite. Začinite Vegetom i promiješajte. Stavite u vatrostalnu posudu, pouljite pa pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 20-25 minuta.
3.
Od pripremljenog mesa oblikujte polpete, umočite u razmućena jaja, a zatim uvaljajte u sezam. Pecite ih na laganoj vatri 6-7 minuta sa svake strane.
Posluživanje:
Uz pečene pileće polpete poslužite pečeni krumpir i mrkvu.
Savjet:
U mješavinu mljevenog pilećeg mesa možete dodati malo mineralne vode (oko 50 ml) i odresci će biti rahliji.
