Pileće BBQ quesadille
Sastojci
1
velika crvena paprika, narezana na tanke ploške
3 žlice
maslaca
300 g
kuhane/pečene piletine, grubo nasjeckane ili natrgane
1 žličica
Vegete200 ml
Podravka BBQ umaka Classic
sok od jedne limete
8
velikih tortilja
400 g
cheddara, ribanog
1 velika glavica
crvenog luka, narezana na tanke ploške
Koristili smo
Priprema
1.
U tavi otopite 2 žlice maslaca i pirjajte luk i papriku dok ne omekšaju, a zatim izvadite i ostavite sa strane.
2.
U drugoj tavi ili malom loncu pomiješajte piletinu, BBQ umak i sok od limete. Zagrijte na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
3.
Lagano premažite maslacem jednu stranu tortilje, a zatim je stavite maslacem prema dolje u veliku tavu na srednje jakoj vatri.
4.
Na polovicu tortilje brzo dodajte sir, BBQ piletinu, papriku i luk. Presavijte drugu polovicu tako da dobijete polukrug.
5.
Pecite dok donji dio ne porumeni, a zatim je pažljivo preokrenite. Pecite dok i ta strana ne porumeni, a zatim izvadite iz tave.
6.
Ponovite s preostalim sastojcima dok ne napravite osam quesadilla.
Posluživanje:
Izrežite na kriške i poslužite. (8 quesadilla)
Savjet:
Slobodno zamijenite piletinu drugim ostacima mesa, npr. vratinom s roštilja, svinjskim kotletima ili steakom.
