Pileća Tikka
Sastojci
maslac za premazivanje
100 g
luka
350 g
rajčice
800 g
pilećeg filea
Za marinadu
sol
1 žlica
mljevenog korijandera
½ žličice
Vegeta Maestro chilija50 g
luka
1 žličica
naribanog svježeg đumbira
1 žličica
paste od češnjaka ili sitno nasjeckanog češnjaka
150 ml
jogurta
Za ukrašavanje
svježi korijander
Koristili smo
Priprema
1.
Jogurtu dodajte pastu od češnjaka, đumbir, naribani luk, čili, korijander, sol i promiješajte.
2.
U marinadu stavite piletinu narezanu na kocke i marinirajte u hladnjaku nekoliko sati.
3.
Piletinu nabodite na štapiće za ražnjiće i pecite na grillu ili teflon tavi, premazujući rastopljenim maslacem.
Posluživanje:
Pečeno meso maknite sa štapića i poslužite s lukom i rajčicom narezanom na kolutove i ukrasite listićima korijandera.
Savjet:
Na isti način možete pripremiti puretinu ili svinjetinu.