Pečena rebrica u umaku
Jednostavno
100 min
Sastojci
sol
100 g
nasjeckanog luka
2 češnja
protisnutog češnjaka
2
čili papričice
1 žlica
ulja
100 ml
bijelog vina
100 ml
vode
1 kg
svinjskih rebrica
Koristili smo
Priprema
1.
Svinjska rebrica narežite na komade željene veličine, posolite i popaprite.
2.
Rebrica, luk, češnjak i čili papričice popecite u širokoj tavi na ulju i premjestite u pleh.
3.
Zalijte sjeckanom rajčicom, vinom i vodom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko 90 minuta.
4.
Nakon 45 minuta meso okrenite i nastavite dalje peći do kraja.
Posluživanje:
Poslužite uz zelenu salatu.
Savjet:
Na isti način možete pripremiti teleća ili janjeća rebrica.
