Paprenjaci
Srednje zahtjevno
50 min
Sastojci
klinčić
2 žlice
cvjetni med
3
žumanca
1
jaje
150 g
oraha
150 g
šećera
180 g
masti
Koristili smo
Priprema
1.
U brašnu razdrobite mast, dodajte šećer, mljevene orahe, jaje, žumanca, med, cimet, malo klinčića u prahu, muškatnog oraščića i papra. Sve to umijesite u prhko tijesto.
2.
Ostavite ga stajati oko 1-2 sata na hladnome mjestu. Zatim ga razvaljajte na dasci i režite kekse specijalnim drvenim kalupom za paprenjake. Složite ih na namašćen pleh i pecite oko 25 minuta na temperaturi od 200°C.
Posluživanje:
Paprenjake poslužite uz tople čajne napitke.
Savjet:
Za ukusne paprenjake važno je dozirati navedene začine, a da nijedan previše ne prevladava. Kalup za paprenjake posebno je izrezbaren narodnim motivima. Ako nemate kalup, tijesto možete izrezati ukrasnim kotačićem za kekse.
