Palenta s povrćem i gljivama
Sastojci
100 g
maslaca
200 g
Zlato polje Palente1 žličica
Vegeta Maestro Slatke paprike dimljene1
zelena paprika
300 g
šampinjona
1
tikvica
50 g
sira grana padano ili parmezana
sol
Koristili smo
Priprema
1.
Za palentu, u 600 ml kipuće posoljene vode dodajte 50 g maslaca uspite palentu, dobro promiješajte i na umjerenoj vatri kuhajte 2 minute. Pred sam kraj kuhanja dodajte malo naribanog muškatnog oraščića i sir pa promiješajte.
2.
Tikvicu i papriku narežite na kockice, a šampinjone na manje komade.
3.
U zagrijanu tavu stavite malo maslaca pa dodajte tikvicu i papriku te promiješajte. Dodajte Vegeta Maestro chili i sol pa pirjajte 5 – 10 minuta.
4.
U zagrijanu tavu na malo maslaca dodajte šampinjone, dimljenu papriku, pospite bosiljkom i origanom pa kratko pirjajte na laganoj vatri, dodavajući malo vode.
Posluživanje:
Za posluživanje na tanjur stavite palentu, pripremljeno povrće i šampinjone. Sve zajedno prelijte s umakom u kojem su se pripremali šampinjoni pa pospite s malo Vegeta Maestro ružmarina.
Savjet:
Umjesto šampinjona možete koristiti i druge vrste gljiva.
