Osnovni recept za pizza tijesto
Sastojci
Za tijesto:
1 žličica
soli1 žličica
šećera2 žlice
maslinova ulja
oko 190 ml
tople vode
300 g
Podravka Glatkog brašnaKoristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte sol, promiješajte pa dodajte Instant kvasac i šećer. Promiješajte i na sredini napravite udubinu te dodajte maslinovo ulje. Dodajući toplu vodu umijesite mekano, glatko tijesto i formirajte u kuglu.
2.
Tijesto stavite u posudu, premažite s uljem i ostavite na toplom mjestu, pokriveno oko 30 minuta . Tijesto će se dizati dok se volumen ne udvostruči.
3.
Lim za pečenje (30×40 cm) prekrijte papirom za pečenje. Možete koristiti i 2 okrugla kalupa za standardnu pizzu. Tijesto je podatno i lako se rukama razvuče na veličinu lima.
4.
Pizzu nadjenite po želji.
5.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 230°C (donja rešetka) i pecite oko 10 minuta odnosno dok tijesto s donje strane dobije zlatnu boju.
Posluživanje:
Savjet:
Nadjev možete rasporediti na tijesto po zonama ovisno kako koja osoba voli.
