Okruglice od špinata
Sastojci
3
jaja
250 g
žemlji (1 dan starih)
1 žlica
Vegete¼ žličice
Vegeta Maestro origanaprstohvat
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
sol
3 žlice
krušnih mrvica
200 g
O'Plant Špinata1 češanj
češnjaka
1
luk
20 g
maslaca
150 ml
mlijeka
70 g
polutvrdog ovčjeg sira
Koristili smo
Priprema
1.
Žemlje narežite na sitne kocke. Mlijeko i jaja izmiješajte i prelijte preko žemlji. Ostavite neka se malo razmoče.
2.
Oprani špinat kratko prokuhajte, dobro ocijedite i sitno nasjeckajte.
3.
Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, češnjak i na kraju dodajte špinat.
4.
Namočenom kruhu dodajte pripremljeni špinat, naribani sir, mrvice, sol, papar, origano, naribani muškatni oraščić i Vegetu. Sve dobro izmiješajte i navlaženim rukama oblikujte okruglice.
5.
Stavite ih kuhati u posoljenu kipuću vodu i nastavite kuhati na sasvim laganoj vatri osam minuta. Kuhane okruglice izvadite šupljikavom žlicom na ugrijani tanjur.
Posluživanje:
Okruglice od špinata možete poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.
Savjet:
Okruglice možete poslužiti s umakom od rajčice, s raznim mesnim jelima u umaku ili u kombinaciji s raznim povrćem. Pri oblikovanju vlažnim rukama ne samo da ćete lakše oblikovati okruglice već ćete tako i zatvoriti šupljine u njihovoj strukturi.
