Odresci cvjetače kao pizza
Sastojci
1 veća glavica
cvjetače
100 g
krušnih mrvica
50 g
ribanog parmezana
1 žličica
Vegeta Maestro Majčine dušice1 žličica
Vegeta Maestro Bosiljka1 žličica
Vegeta Maestro Origana1/2 žličice
Vegeta Maestro Češnjaka1/4 žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog1 žličica
Vegeta Maestro Dimljene paprike1 žličica
Vegeta Maestro Morske soli1
jaje
Za umak:
4 žlice
Podravka Ketchupa blagog1/2 žličice
Vegeta Maestro Bosiljkaprstohvat
Vegeta Maestro Morske soliprstohvat
Vegeta Maestro Crnog papra150 g
naribane mozzarelle
Za posluživanje:
svježi bosiljak
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
2.
U tanjuru pomiješajte krupne mrvice, ribani parmezan i sve začine.
3.
U drugom tanjuru razmutite jaje.
4.
Cvjetaču izrežite na oko 1.5-2 centimetra debele kriške te ih s obje strane umočite u jaje.
5.
Zatim prebacite u pripremljenu mješavinu od krušnih mrvica.
6.
Paniranu cvjetaču stavite paniranu na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta.
7.
Dok se cvjetača peče, pomiješajte kečap, bosiljak, sol i papar kako bi napravili umak.
8.
Cvjetaču izvadite iz pećnice. Na odreske od cvjetače stavite umak i mozzarellu.
9.
Vratite u pećnicu na još 15 minuta.
Posluživanje:
Pečenu cvjetaču poslužite posutu listićima svježeg bosiljka.
Savjet:
Ukoliko je cvjetača deblje narezana možete je kuhati 5 minuta u vodi kako bi bila mekša. Manje komade cvjetače spremite u zamrzivač ili ih pak iskoristite za juhu ili varivo.
