Naan kruh sa sirom i borovnicama
Sastojci
Za tijesto
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela1 žličica
soli
50 g
jogurta
170 ml
mlake vode
280 g
Glatkog brašna PodravkaZa nadjev
sol
30 g
rikule (matovilac, potočarka...)
100 g
borovnica
100 g
plavog sira
100 g
ricotta sira
1 žlica
meda
1
luk (150 g)
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte prašak za pecivo, sol, jogurt i dodajući mlaku vodu, zamijesite tijesto. Ostavite 20 minuta pokriveno na sobnoj temperaturi.
2.
Tijesto podijelite na dva dijela i na pobrašnjenoj površini razvaljajte na 1 cm debljine. Premažite uljem s obiju strana i stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
3.
Zagrijte 1 žlicu maslinova ulja i dodajte luk narezan na ploške. Kratko ga popecite da postane staklast. Dodajte zatim med, sol i šareni papar. Karamelizirani luk maknite sa strane.
4.
Preko tijesta razmrvite oba sira pa rasporedite pripremljeni luk. Na kraju pospite borovnicama i pecite 10-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje:
Prije posluživanja pospite rikulom.
Savjet:
Umjesto borovnica možete upotrijebiti divlje jagode ili kupine.
