Lino Lada peciva
Sastojci
Za tijesto:
450 g
Podravka Glatkog brašna70 g
šećera
1
jaje
1
žumanjak
½ žličice
soli
175 g
toplog mlijeka
70 g
omekšanog maslaca
70 g komadića
čokolade ili čokoladnih kapljica
Za nadjev:
10 žlica
Lino Lade Gold Creamy (oko 300 g)Za premaz:
1
bjelanjak
Koristili smo
Priprema
1.
Na dasku obloženu papirom za pečenje stavite 10 hrpica Lino Lade (po 1 žlica) pa ih zamrznite.
2.
Od svih sastojaka za tijesto mikserom s kukom ili spiralnim nastavcima umijesite tijesto dok se svi sastojci ne sjedine.
3.
Mijesite barem 7 – 8 minuta dok tijesto ne postane potpuno glatko i dok se ne počne odvajati od stijenki posude.
4.
Izvadite ga, pobrašnite stijenke posude, vratite tijesto, prekrijte ga krpom i ostavite na toplome mjestu da se udvostruči.
5.
Nakon dizanja, tijesto premijesite, malo spljoštite i raširite pa u njega umijesite komadiće čokolade.
6.
Razdijelite tijesto na 10 dijelova pa svaki oblikujte u lopticu. Svaku lopticu spljoštite, u sredinu stavite zamrznutu Lino Ladu pa oko nje zatvorite rubove da ponovno dobijete lopticu.
7.
Spustite lopticu na radnu plohu tako da je spoj s donje strane, pa je vrtite zaobljenim dlanom dok ne postane glatka i lijepo okrugla.
8.
Složite peciva na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odmore 30-ak minuta pod krpom ili plastičnom folijom.
9.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
10.
Zatim premažite peciva bjelanjkom pa ih pecite oko 30 minuta tj. dok ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje:
Ohladite i poslužite isti dan. (za 10 kom)
Savjet:
Tijestu će trebati oko sat da se udvostruči, možda i dva ako je hladnije.
