Muffini s okusom Mediterana
Sastojci
½ žličice
šećera
40 g
kapara
prstohvat soli
1 žličica
Vegete Natur Mediteran100 ml
maslinova ulja
3
jaja
200 ml
mlijeka
1 žlica
nasjeckanog peršina
Koristili smo
Priprema
1.
Kvasac pomiješajte sa šećerom, prelijte s 3-4 žlice toplog mlijeka i ostavite stajati oko 5 minuta.
2.
Jaja pjenasto izmiješajte električnom mješalicom, dodajte maslinovo ulje, Vegetu natur mediteran, peršin, sol i narezane masline.
3.
Umiješajte pripremljeni kvasac, te naizmjence umiješavajte brašno i preostalo toplo mlijeko.
4.
Sve dobro izmiješajte i ovom mješavinom napunite papirnate košarice koje ste prethodno stavili u kalupe za muffine. Papirnate košarice napunite malo više od polovice.
5.
Po površini tijesta rasporedite kapare i pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.
Posluživanje:
Pečene muffine poslužite tople.
Savjet:
Kod priprema muffina možete dio zelenih maslina zamjeniti crnim.
