Miso juha s brokulom
Jednostavno
30 min
Sastojci
1 žličica
tamnog sezamovog ulja
1 l
vode
50 g
sezamovih sjemenki
2 žlice
misa
500 g
brokule
Priprema
1.
Brokuli odvojite cvjetiće, a stabljiku narežite na ploške debljine 2, 5 cm.
2.
Na zagrijano ulje dodajte ploške stabljike, zalijte vodom i kuhajte poklopljeno 10-ak minuta. Pred kraj kuhanja dodajte cvjetiće brokule i kratko prokuhajte.
3.
Sjemenke sezama popecite i usitnite.
4.
Miso razmutite s pola šalice juhe. Tako pripremljeni miso i sezamove sjemenke dodajte u juhu te kuhajte još nekoliko minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Miso daje slanoću juhi, pa po želji odredite njegovu količinu.
