Kremasta juha od krumpira i kobasica
Sastojci
300 g
svježih mesnih kobasica
1 žlica
maslinova ulja
½ žlice
nasjeckanog peršina
200 ml
vrhnja za kuhanje
2
srednja krumpira
100 g
divlje riže
1 stapka
celera
1-2
mrkve
Koristili smo
Priprema
1.
Kobasice izvadite iz omota i dodajte u posudu sa zagrijanim uljem.
2.
Lopaticom kobasice razdvojite na manje komade, popecite do zlatne boje, a zatim izvadite na tanjur sa strane.
3.
U istu posudu na preostalu masnoću stavite stapku celera mrkvu narezane na ploške.
4.
Popecite na laganoj vatri uz miješanje oko 5 minuta.
5.
Ulijte 700 ml vode i umiješajte Fant.
6.
Kad zavri, pustite da pirja na laganoj vatri nekoliko minuta, a zatim vratite kobasice.
7.
Dodajte divlju rižu i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
8.
Zatim dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte još 15 minuta dok se divlja riža i krumpir ne skuhaju.
9.
Ulijte vrhnje i pustite da se zagrije.
Posluživanje:
Poslužite s nasjeckanim svježim peršinom.
Savjet:
Umjesto svježih mesnih kobasica možete koristiti začinjeno mljeveno meso.
