Mirisna paella
Sastojci
20 g
maslaca
300 g
pilećeg filea
1
limun
1 žlica
nasjeckanog peršina
sol
250 g
Eva Argentinskih kozica100 ml
Podravka Passate½ žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprike¼ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog1 žličica
Vegete100 g
Zlato polje Arborio riže50 ml
bijelog vina (vermuta)
2 češnja
češnjaka
1
komorač
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Piletinu narežite na kockice, komorač na ploške, a češnjak sitno nasjeckajte.
2.
Meso izvadite, dodajte žlicu maslinova ulja, na tanje ploške narezan komorač i kratko popecite da zamiriše.
3.
Dodajte protisnuti češnjak, dodajte rižu i ulijte vino. Vratite meso, dodajte Vegetu, crni papar, dimljenu papriku, rajčicu, podlijte s malo vode i pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta uz podlijevanje vodom.
4.
Zatim dodajte kozice i pirjajte još 5 – 10 minuta, a po potrebi posolite.
Posluživanje:
Gotovo jelo pospite peršinom, nakapajte maslinovim uljem i poslužite.
Savjet:
Gotovo jelo možete posuti i natrganom skutom ili feta sirom, sir će se izvrsno sljubiti s namirnicama mirisne paelle.
