Miks trokutići
Sastojci
250 g
skute
8
kora za savijače
sol
3 žlice
maslinovog ulja
1 žličica
Vegeta Maestro Kima1 žličica
Vegeta Maestro Kurkume½ žličice
Vegeta Maestro Chilija75 g
maslaca
150 g
krumpira
100 g
mrkve
100 g
Podravka Mladog graška1 limenka
Podravka Slanutka300 g
cherry rajčica
Za umak
sol
1 žlica
nasjeckanog peršina
1 žlica
nasjeckane mente
300 g
grčkog jogurta
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano maslinovo ulje dodajte kurkumu, čili, lovorov list i kim i popecite ih da puste svoje arome.
2.
Na tostirane začine dodajte rajčice narezane na četvrtine, a netom poslije toga i na kockice narezane krumpir i mrkvu.
3.
Kad krumpir malo omekša dodajte grašak i ocijeđeni slanutak. Po potrebi lagano podlijevajte vodom. Sve skupa pirjajte dok krumpir ne bude gotov te na kraju posolite i popaprite.
4.
Maslac rastopite pa njime premažite 4 kore za savijače. Na njih položite preostale kore pa svaku narežite na po 4-5 dužih traka.
5.
Premažite ih do 2/3 skutom, pa na jedan kraj stavite po dio smjese. Zamotajte u trokutiće i tostirajte na grill tavi na maslinovom ulju.
Posluživanje:
Miks trokutiće poslužite uz jogurt aromatiziran sa soli, paprom i sitno nasjeckanim peršinom i mentom.
Savjet:
Po želji u umak možete umiješati i ½ žličice kurkume ili mljevenog crvenog papra.
