Mamin kolač
Srednje zahtjevno
100 min
Sastojci
2 žlice
ruma
2
jaja
50 g
oraha
2 žlice
limunova soka
50 g
grožđica
180 g
Džema jagoda Podravka100 ml
mlijeka
100 ml
ulja
200 g
brašna
140 g
šećera
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Grožđice namočite u rumu.
2.
U brašno umiješajte prašak za pecivo i cimet pa naizmjenično s uljem i mlijekom dodajite jajima. Na kraju umiješajte džem od jagoda, koji ste pomiješali s limunovim sokom i grožđicama.
3.
U duguljasti kalup (30×10 cm) položite papir za pečenje i izlijte smjesu. Površinu pospite sjeckanim orasima i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.
Posluživanje:
Mamin kolač poslužite posut šećerom u prahu.
Savjet:
Umjesto oraha koristite lješnjake ili bademe narezane na listiće.
