Lungić s povrćem

Recept by coolinarika.com

Jednostavno
40 min


Sastojci

ulje za pečenje

1 kg

svinjskog filea (lungića)

Za prilog od povrća

500 g

žutih mahuna

300 g

mrkve

sol

3 žlice

maslinovog ulja

Koristili smo

Priprema

1.

Meso operite, posušite, pospite sadržajem vrećice Vegete Natur za svinjetinu i pustite neka odstoji barem 30 minuta.

2.

Mahune i mrkvu očistite i operite.

3.

Mrkvu narežite na kolutiće i zajedno s mahunama i graškom skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Ocijedite i još toplo pomiješajte s maslinovim uljem.

4.

U zagrijanoj tavici na ulju popecite svinjetinu sa svih strana do zlatnosmeđe boje.

5.

Podlijte s malo vode i pirjajte dok ne omekša.

Posluživanje:

Poslužite uz kuhano povrće s maslinovim uljem.

Savjet:

Ovako začinjena svinjetina pogodna je za
paniranje.