Lazanje sa sirom mascarponeom
Sastojci
400 g
mljevenog mesa (svinjetina i teletina)
240 g
Pelata Podravka200 ml
vrhnja za kuhanje
8
kora za lazanje koje nije potrebno kuhati
200 g
sira mascarponea
1 – 2 žlice
naribanog sira ribanca
3 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijano ulje stavite meso i kratko popecite uz miješanje. Dodajte zdrobljene pelate, dolijte 600 ml mlake vode i pustite neka pirja 10 minuta.
2.
Ulijte 100 ml vrhnja za kuhanje, umiješajte sadržaj vrećice Fanta i pustite neka zakipi.
3.
U nauljenu vatrostalnu posudu (20 cm × 20 cm) stavite red kora za lazanje (2 kore) i premažite ih mascarponeom.
4.
Preko sira rasporedite trećinu umaka, prekrijte korama, pa sirom i tako nastavite dok ne potrošite nadjev.
5.
Završite redom lazanja, premažite sirom, prelijte preostalim vrhnjem za kuhanje i pospite naribanim sirom.
6.
Pecite 35 – 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
Posluživanje:
Poslužite tople lazanje sa salatom po želji.
Savjet:
Upotrebom sira mascarponea lazanje će biti sočne.
