Kupus na Vegetin način
Sastojci
3 žlice
ulja
1,5 kg
kupusa
1 žlica
Vegeteperšinov list
20 g
maslaca
100 ml
bijelog vina
sol
1 glavica
luka
50 g
suhe slanine
Koristili smo
Priprema
1.
Glavicu kupusa narežite na četvrtine, a zatim na široke rezance.
2.
Narezanu slaninu i nasjeckani luk popecite na zagrijanom ulju i dodajte pripremljeni kupus.
3.
Sve posolite, dodajte kim i Vegetu i dobro izmiješajte.
4.
Kupus kratko propirjajte, zalijte s malo vode i vina pa pokriven pirjajte na laganoj vatri oko 25 minuta povremeno miješajući.
5.
Jelo skinite sa štednjaka i dodajte maslac, papar i nasjeckani peršin.
Posluživanje:
Tako pripremljeni kupus poslužite s kuhanim slanim ili pire krumpirom.
Savjet:
Uz ovo jelo možete poslužiti samo restani ili pire krumpir, ili kupus kao izvanredan prilog uz pečenu patku ili neku drugu perad.
Dodatkom Vegete kupus će prije omekšati, a dobit će i dodatnu aromu.
