Krumpir u košuljici
Sastojci
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir u ljusci kuhajte oko 15 minuta, ohladite ga, ogulite i narežite na ploške debljine oko 1,5 cm. Narezani krumpir začinite Vegeta Natur za hrskave krumpiriće.
2.
Od ukupne količine brašna odvojite 2-3 žlice brašna u koje ćete uvaljati ploške krumpira.
Jaja dobro umutite pjenjačom, dodajte preostalo brašno, mlijeko, naribani sir i zajedno izmiješajte i ostavite stajati oko 15 minuta. Smjesa treba biti gušća nego za palačinke, po potrebi dodajte još malo mlijeka.
3.
Nakon što ste svaku plošku krumpira uvaljali u brašno, stavite u pripremljenu smjesu jaja, brašna i mlijeka. Pržite ih na zagrijanom ulju s obje strane do zlatnožute boje.
Posluživanje:
Poslužite uz salatu od rikule i rajčica.
Savjet:
Krumpir u ljusci nemojte prekuhati, lakše ćete ga narezati na ploške.
