Kroketi s kobasicama
Sastojci
250 ml
mlijeka
1
Vegete3 komada
manjih Kiselih krastavaca Podravka2 žlice
krušnih mrvica
2
jaja
½ vrećice
Praška za pecivo Dolcela100 g
brašna
40 g
maslaca
Za paniranje
80 g
brašna
2
jaja
160 g
krušnih mrvica
Koristili smo
Priprema
1.
Kobasice skuhajte, ogulite i sitno narežite.
2.
Brašno izmiješajte s većim dijelom mlijeka tako da dobijete jednoličnu smjesu.
3.
U preostalo mlijeko dodajte Vegetu i maslac te pustite neka zakipi. Zatim umiješajte razmućeno brašno i kratko prokuhajte.
4.
Ohladite, umiješajte prašak za pecivo, mrvice, jedno po jedno jaje, nasjeckane krastavce i pripremljenu kobasicu.
5.
Mokrim rukama oblikujte krokete (valjčiće), uvaljajte ih u brašno, jaja i mrvice pa pržite u ulju na umjerenoj vatri dok ne poprime zlatnožutu boju.
Posluživanje:
Krokete poslužite vruće s tartarskim umakom i zelenom salatom.
Savjet:
Umjesto kobasica krokete možete pripremiti sa šunkom ili povrćem narezanim na kockice.
