Kremasta salata od krumpira s hrenom
Sastojci
1 vezica
peršina
1 kg
mladog krumpira (mali)
2
jaja
sol
2 češnja
češnjaka60 g
majoneze
200 g
čvrstog jogurta3 žlice
Hrena PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Krumpir ovisno o veličini prerežite na pola ili četvrtine tako da budu iste veličine.
2.
U posudi za kuhanje na pari zagrijte vodu i u cjedilo stavite narezane krumpire.
3.
Poklopite posudu i kuhajte krumpire na pari oko 20 minuta odnosno dok ne budu kuhani. Zatim ih istresite i rasporedite u tankom sloju da se ohlade.
4.
U većoj posudi pomiješajte sitno narezani peršin, jogurt, majonezu, protisnuti češnjak i hren.
5.
Umak posolite i pospite mljevenim paprom.
6.
Tvrdo kuhana jaja narežite na kockice.
7.
U umak umiješajte krumpir i jaja te ostavite stajati u hladnjaku prije posluživanja barem ½ sata.
Posluživanje:
Kremaste krumpire poslužite kao prilog kuhanoj šunki, hladnom pečenju ili kao samostalno jelo.
Savjet:
Na sličan način možete pripremiti salatu od prokulica.
