Košarice sa šumskim voćem
Sastojci
Za tijesto
Za nadjev
2-3 žlice
Džema marelica Podravka250 g
bobičastog voća (maline, kupine, ribiz, borovnice)
3 žlice
vode
Koristili smo
Priprema
1.
Maslac dobro izmrvite s brašnom. Dodajte šećer i jaje te zamijesite prhko tijesto.
2.
Ostavite ga u hladnjaku oko 30 minuta da se dobro ohladi. Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci (debljina oko 0, 5 cm).
3.
Kalupiće namažite maslacem i pobrašnite, pa obložite tijestom. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200°C 10 – 15 minuta (ovisno o veličini kalupa).
4.
Pečene košarice izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade. Dno košarice premažite dijelom džema, a zatim napunite dobro opranim i ocijeđenim voćem.
5.
Preostali džem pomiješajte s vodom i zagrijavajte, uz stalno miješanje, gotovo do vrenja. Tako pripremljeni džem žlicom prelijevajte po voću u košaricama.
Posluživanje:
Slasticu dobro ohladite i poslužite sa šlagom.
Savjet:
Bobičasto voće stavite u cjedilo, pa operite pod mlazom vode.
