Kolač s makom i jabukama
Sastojci
80 g
šećera
6
jaja
2
jabuke
150 g
marmelade Naranča s đumbirom Podravka
naribana limunova korica
sol
3
jabuke
100 g
šećera u prahu
200 g
maslaca
100 g
mljevenih oguljenih badema
200 g
mljevenog maka
sok od pola limuna
Koristili smo
Priprema
1.
Bjelanjke odvojite od žumanjaka i istucite u snijeg. Postupno umiješajte šećer.
2.
Mljeveni mak pomiješajte s bademima.
Jabuke naribajte i nakapajte limunovim sokom.
3.
Maslac sobne temperature i šećer u prahu dobro izmiješajte pa dodajte jedan po jedan žumanjak, vanilin šećer, sol i naribanu limunovu koricu. Zatim dodajte smjesu od maka i badema, jabuke i na kraju snijeg od bjelanjaka.
4.
Sve lagano promiješajte i stavite u kalup za torte (Ǿ 24 cm) koji ste obložili papirom za pečenje.
5.
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 160 °C oko 60 minuta.
Kad se kolač ohladi, izvadite ga iz kalupa.
6.
Jabuke ogulite, očistite od koštica i narežite na tanke ploške.
7.
Marmeladu zagrijte, dodajte narezane jabuke. Sve zajedno na laganoj vatri kratko pirjajte da jabuke omekšaju.
Posluživanje:
Još tople jabuke poslužite uz kolač.
Savjet:
Ako ste u žurbi, kolač će biti vrlo ukusan i ukoliko ohlađeni kolač prelijete zagrijanom marmeladom.
