Kolač od mrkve i ananasa
Sastojci
1 žlica
ruma
½ vrećice
Praška za pecivo Dolcela4
jaja
100 g
smeđeg šećera
1
limun
200 g
oljuštenih i nasjeckanih badema
½ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenog¼ žličice
mljevenog klinčića
200 g
naribane mrkve
Za premazivanje
100 g
Džema marelica Podravka50 g
Badema u listićima Dolcela
Koristili smo
Priprema
1.
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte.
2.
Dodajte limunov sok i koricu, cimet, klinčić, rum, mrkvu, bademe, brašno pomiješano s praškom za pecivo, nasjeckani ananas i sve dobro izmiješajte.
3.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
4.
Pripremljenu smjesu stavite u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 32×20 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180˚ C oko sat vremena.
5.
Pečeni kolač premažite rastopljenim džemom i posipajte popečenim listićima badema.
Posluživanje:
Kolač možete poslužite topao ili dobro rashlađen.
Savjet:
Pripremljenu smjesu možete staviti u kalup za torte (ø 26 cm) i dobit ćete ukusnu i lijepu tortu.
