Kolač od maka s narančama
Sastojci
180 g
šećera
100 g
maslaca
100 ml
mlijeka
150 g
Glatkog brašna Podravka170 g
mljevenog maka
200 g
Džema marelica Podravka6
jaja
Za glazuru
150 g
šećera u prahu
2-3 žlice
soka od naranče
Koristili smo
Priprema
1.
Bjelanjke odvojite od žumanjaka i istucite ih u čvrst snijeg.
Žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom pjenasto izmiksajte. Umiješajte otopljeni maslac i mlijeko, zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i makom. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
2.
Smjesu izlijte u posudu za pečenje veličine 32 x 22 cm obloženu papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta.
3.
Ohlađeni kolač prerežite po pola i premažite džemom od naranče s đumbirom. Zatim ga narežite na kocke i složite na rešetku.
4.
Za glazuru, šećeru u prahu uz miješanje električnom miješalicom dodajte narančin sok da dobijete gusti preljev.
Posluživanje:
Kocke kolača prelijte pripremljenim preljevom, ostavite da se osuši te ukrasite narezanom koricom naranče.
Savjet:
Uz ovaj kolač odgovarat će i limunska glazura koju ćete pripremiti tako da narančin sok zamijenite limunovim, a ako ste ljubitelj čokolade možete staviti i čokoladnu glazuru.
