Kolač od bundeve
Sastojci
40 g
maslaca
250 g
bundeve narezane na kockice
50 g
oraha (ili lješnjaka, badema…)
50 g
grožđica
100 ml
vode
½ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenog½ žličice
Sode bikarbone Dolcelaprstohvat
soli
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela1
jaja
200 g
smeđeg šećera
Koristili smo
Priprema
1.
Bundevu prelijte vodom i kad zavrije kuhajte oko 10 minuta. Zatim je ocijedite, usitnite u pire i ohladite.
2.
Maslac, šećer i jaje izmiješajte, a zatim dodajte bundevi. Brašno, prašak za pecivo, sol, sodu bikarbonu i cimet pomiješajte.
3.
Smjesi od bundeve dodajte suhe sastojke, vodu i izmiješajte. Na kraju umiješajte grožđice i nasjeckane orahe.
4.
Smjesu ulijte u maslacem premazanu tepsiju (31×19 cm), pospite brašnom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40 minuta.
Posluživanje:
Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet:
Grožđice i orahe možete zamijeniti drugim suhim voćem.
