Kineski puding od riže
Srednje zahtjevno
60 min
Sastojci
100 g
šećera
1 žličica
naribane narančine korice
100 g
grožđica
Za preljev
Koristili smo
Priprema
1.
Rižu skuhajte i procijedite.
2.
U vruću kuhanu rižu umiješajte šećer, vanilin šećer, koricu naranče i miješajte dok se šećer ne otopi.
3.
Kalup za puding premažite maslacem, rasporedite oprane grožđice, preko njih ravnomjerno rasporedite rižu, koju lagano utisnite žlicom.
4.
Pripremljenu rižu kuhajte na pari 30 minuta.
5.
Vodu, šećer i limunov sok zagrijte do vrenja, a zatim dodajte Gussnel, koji ste razmutili u malo vode. Sve kratko prokuhajte.
6.
Kuhanu rižu izvadite iz kalupa i prelijte pripremljenim preljevom.
Posluživanje:
Poslužite dobro rashlađeno.
Savjet:
Obavezno koristite bijelu rižu okruglog zrna, koja daje ljepljivu strukturu.
