Karlsbader torta od oblatni
Sastojci
125 ml
slatkog vrhnja
150 g
naribane gorke čokolade
150 g
popečenih nasjeckanih lješnjaka
1 omot
oblatni
150 g
maslaca
1 žlica
Vanilin šećera Dolcela150 g
šećera
3
žumanjka
Koristili smo
Priprema
1.
Fino naribanu čokoladu umiješajte u mlako vrhnje te miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi.
2.
Zatim dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer.
3.
Uz stalno miješanje zagrijte smjesu, ali pripazite da ne zakuha. Maknite s vatre, umiješajte maslac, te miješajte dok smjesa ne postane glatka.
4.
U kalup za tortu naizmjenično stavljajte oblikovane oblatne, namažite ih kremom i pospite nasjeckanim lješnjacima. Ponavljajte postupak dok ne napunite kalup. Završite oblatnom.
5.
Tortu ohladite, a zatim je prelijte čokoladnom glazurom.
Posluživanje:
Poslužite po želji ukrašeno šlagom.
Savjet:
Da dobijete okrugli oblik oblatne, uzmite kalup promjera 24 cm i nožem pažljivo izrežite oblatnu.
