Juha od gljiva
Srednje zahtjevno
50 min
Sastojci
1,2 l
vode
3-4 žlice
ulja
1 žlica
narezanog svježeg kopra
200 ml
slatkog vrhnja
1 žlica
Vegete2 češnja
protisnutog češnjaka
400 g
krumpira
3-4 zrna
Vegeta Maestro crnog papra u zrnu250 g
šampinjona
300 g
bukovača
100 g
nasjeckanog luka
Koristili smo
Priprema
1.
Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
2.
Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.
3.
Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.
Posluživanje:
Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.
Savjet:
Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.
