Jesenska poslastica
Sastojci
3
kisele jabuke (700 g)
3
banane (500 g)
150 g
mljevenih oraha
1 žlica
ruma
100 g
šećera
250 g
keksa <em>Petit Beurre</em>
Za puding kremu
Za šlag
125 ml
vode
Koristili smo
Priprema
1.
U tepsiju (20×30 cm) posložite 100 g keksa.
2.
Jabuke i banane naribajte (na sitniji ribež), dodajte orahe, 150 g mljevenih keksa, rum i šećer. Promiješajte i rasporedite preko posloženih keksa.
3.
Prašak za puding pomiješajte sa 2 žlice šećera, dodajte 6 žlica mlijeka i promiješajte. Ostatak mlijeka zakuhajte, dodajte razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.
4.
U vrući puding umiješajte maslac i prelijte preko smjese od voća i keksa. Pustite da se ohladi.
5.
U visoku posudu ulijte potrebnu količinu vode, dodajte sadržaj vrećice šlag hita i miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) do željene čvrstoće. Šlag premažite preko hladnog pudinga i pospite strugotinama čokolade.
Posluživanje:
Dobro ohlađen kolač poslužite narezan na kocke.
Savjet:
Podloga od keksa omekšat će od nadjeva. Ako želite ubrzati postupak, kekse možete namočiti u mlijeku.
