Imotska torta
Sastojci
Za tijesto
Za nadjev
5
jaja – srednje veličine
300 g
šećera
300 g
badema
30 ml
likera maraskina
limunova korica
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Od brašna, maslaca, šećera i žumanaca umiješajte prhko tijesto, razvaljajte tanko i obložite dno i stranice oblika za tortu. Preostali dio tijesta razvaljajte i ukrasnim kotačićem izrežite trake široke oko 1 cm.
2.
Za nadjev jaja sa šećerom pjenasto izmiješajte, dodajte mljevene bademe, liker maraskino, limunovu koricu i vanilin šećer. Sve dobro izmiješajte i nalijte na tijesto u pripremljenom obliku za torte.
3.
Po vrhu nadjeva složite ukrasnu mrežu od tijesta narezanog na trake, a na svakom mjestu na kojem se trake križaju utisnite po jedan oguljeni badem.
4.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 200°C 45-50 minuta.
5.
Kad je torta gotova, ostavite je u isključenoj i otvorenoj pećnici dok se ne ohladi.
Posluživanje:
Prije posluživanja tortu pospite šećerom u prahu.
Savjet:
Ako torta prerano dobiva boju na gornjoj strani, prekrijte je pek-papirom.
