Hobotnica s rajčicama
Sastojci
1 češanj
češnjaka
6
velikih rajčica
2-3 žličice
Vegetesol
1 žlica
narezanog bosiljka
3-4 žlice
octa
50 ml
maslinova ulja
1 žlica
narezanog vlasca
1-2 žlice
naribanog celera
1 žlica
narezanog peršina
100 g
Ukiseljenih paprika Podravka
1
očišćena hobotnica (800 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Hobotnicu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite.
2.
Ohlađenu hobotnicu narežite na tanje ploške i stavite u dublju zdjelu.
3.
Dodajte protisnuti češnjak, celer, ocijeđeni grah, peršin, vlasac, bosiljak, Vegetu i papriku narezanu na kockice. Umiješajte maslinovo ulje, ocat, papar i sve dobro promiješajte.
4.
Rajčicama odrežite gornji vrh i žlicom izdubite sredinu. Punite ih pripremljenom salatom od hobotnice.
Posluživanje:
Prije posluživanja salatu od hobotnice dobro rashladite.
Savjet:
Hobotnica je kuhana kada se njeni krakovi lako odvajaju.
