Grčki marinirani pileći ražnjići (Souvlaki)
Sastojci
Za marinadu:
1 žličicu
Vegeta Maestro origana2 češanja
češnjaka
2 lista
Vegeta Maestro lovora800 g
pilećeg filea
ocijeđen sok 1/2 limuna
30 ml
bijelog vina
¼ žličice
mljevenog Vegeta Maestro crnog papra2 žličice
Vegete1 žličica
Vegeta Maestro slatke crvene paprike¼ žličice
Vegeta Maestro ružmarina40 ml
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
U sjeckalicu stavite češnjak, origano, ružmarin, slatku crvenu papriku, Vegetu, crni papar, maslinovo ulje, vino, limunov sok i dobro izmiješajte.
2.
Piletinu narežite na veće kocke prikladne za ražnjiće i stavite u veću posudu.
3.
Prelijte pripremljenom marinadom, dodajte lovorov list i dobro promiješajte. Ostavite marinirati 2 sata ili preko noći u hladnjaku.
4.
Piletinu iz marinade nanižite na štapiće za ražnjiće.
5.
Pecite na grill tavi ili roštilju dok ne porumene sa svake strane.
Posluživanje:
Souvlaki poslužite s tzatziki umakom i pita lepinjama.
Savjet:
Prilikom pečenja ražnjiće možete premazivati ostatkom marinade.
