Goveđi gulaš sa slanutkom i njokima od ricotte
Jednostavno
20 min
Sastojci
Za njoke:
Za gulaš:
Koristili smo
Priprema
1.
Za njoke, ricotti dodajte žumanjak, sol, brašno i umijesite mekano tijesto.
2.
Podijelite ga na tri dijela, a zatim svaki dio oblikujte u tanki valjak.
3.
Odrežite komadiće veličine oko 3 cm, pa ih pomoću vilice oblikujte u rebraste valjke.
4.
Kuhajte u vrućoj slanoj vodi oko 3-4 minute tj. dok ne isplivaju na površinu.
5.
U međuvremenu, slanutak iscijedite i operite pa pola količine usitnite u pire.
6.
Gulašu dodajte pire slanutka, ostatak cijelog slanutka i bosiljak, pa sve zajedno zagrijte i pirjajte 10-ak minuta.
Posluživanje:
Gulaš poslužite s njokima i salatom od rotkvica.
Savjet:
Ovo je jelo pravi izbor za sve mesoljupce i one koji vole pikantno.
