Fave dei santi
Sastojci
200 g
šećera
200 g
Oštrog brašna Podravka2
jaja
1 žlica
maslaca
1 žlica
maraskina
limunova korica
2 žlice
mlijeka
400 g
badema
Koristili smo
Priprema
1.
Bademe uronite u kipuću vodu neka odstoje, odstranite im kožicu pa polovicu sameljite, a drugu nasjeckajte.
2.
Mljevene bademe izmiješajte s maslacem, šećerom, jajima i limunovom koricom. Dodajte klinčić koji ste usitnili u prah i sve s brašnom dobro umijesite uz dodatak maraskina i mlijeka.
3.
Izmiješajte homogenu masu i mokrim rukama oblikujte male štapiće koje narežite na komadiće pa ih oblikujte u okruglice veličine boba.
4.
Svaku okruglicu malo utisnite prstom pa slažite na pleh koji ste prethodno namastili i posuli brašnom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.
Posluživanje:
Ove ukusne kolačiće poslužite uz kavu ili čaj.
Savjet:
Nakon što im odstranite kožice, bademe stavite kratko u pećnicu kako bi se posušili.
