Enolončnica
Sastojci
50 ml
ulja
500 g
krumpira
1,2–1,5 l
vode
200 g
poriluka
100 g
mrkve
100 g
korabice
300 g
graška
100 ml
Passate Podravka1 žlica
nasjeckanog peršina
2 žličice
Gussnela Dolcela50 g
peršinovog korijena
50 g
celerovog korijena
1 žlica
VegeteKoristili smo
Priprema
1.
Poriluk narežite na kolutiće, a mrkvu, korijen celera, korijen peršina, korabicu i krumpir na kocke.
2.
Na ulju popecite poriluk, dodajte korjenasto povrće, grašak i Vegetu.
3.
Pirjajte podlijevajući vodom oko 15 minuta.
4.
Nakon toga dodajte krumpir i vodu, passatu, i sve zajedno kuhajte dok krumpir ne omekša.
5.
Pred kraj kuhanja umiješajte Gussnel koji ste razmutili s vodom.
Posluživanje:
Enolončnicu pospite peršinom i poslužite s kiselim vrhnjem.
Savjet:
Ako želite ovo jelo pripremiti s mesom, na kockice narežite 400 g junetine, pirjajte oko 30 minuta, dodajte povrće i dalje kuhajte po receptu.
