Čupave kocke
Srednje zahtjevno
60 min
Sastojci
Za tijesto
Za kremu
Koristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte prašak za pecivo, limun šećer, šećer, maslac i žumanjke. Dodajući kiselo vrhnje zamijesite glatko tijesto.
2.
Razdijelite tijesto na dva dijela. Iz jednog dijela oblikujte kuglu, omotajte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 15 minuta.
3.
Drugi dio tijesta razvaljajte i oblikujte dno tepsije (32×20 cm). Tijesto premažite Lino ladom.
4.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a zatim uz miješanje dodajte šećer i na kraju umiješajte kokosovo brašno. Smjesu rasporedite preko Lino lade.
5.
Tijesto iz zamrzivača naribajte preko kokosove smjese.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.
Posluživanje:
Pečeni kolač ohladite, pospite šećerom i narežite na ploške.
Savjet:
Ovaj prhki kolač možete čuvati u zatvorenoj posudi duže vrijeme.
