Ćufte sa sirom u umaku od rajčice
Sastojci
100 ml
mlake vode
500 g
miješanog mljevenog mesa
150 g
sira (edamer, gauda,…)
Za umak od rajčice:
sol
1 žličica
Podravka Pekmeza od šljiva1/2 žličice
Vegeta Maestro Bosiljka100 ml
Podravka Passate1 češanj
češnjaka
4 žlice
maslinova ulja
50 g
luka
Koristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta promiješajte s vodom i ostavite stajati nekoliko minuta.
2.
Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant te dobro promiješajte.
3.
Dodajte sir narezan na kockice, promiješajte i oblikujte ćufte.
4.
Luk sitno narežite i stavite na zagrijano ulje.
5.
Popecite ga do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu, passatu, bosiljak i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
6.
Dodajte pekmez od šljiva, crni papar i posolite. Kad dobijete umak željene gustoće u umak dodajte ćufte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
Posluživanje:
Ćufte sa sirom u umaku od rajčice poslužite s kuhanim špagetima, rižom ili pire krumpirom.
Savjet:
Umjesto polutvrdog sira možete koristiti mladi sir.
